BỘT TRỘN VỎ BÁNH SU DAI PURATOS 1KG
- Công dụng: Dùng để làm vỏ bánh su dai (choux) với cấu trúc dai đặc trưng, tiện lợi và nhanh chóng, phù hợp cho cả sản xuất thủ công và công nghiệp.
- Thành phần: Tinh bột, đường, bột mì, tinh bột biến tính (E1414), bột béo, muối i-ốt, hương tổng hợp (bơ), chất nhũ hóa (E471), enzyme (E1100(v)).
- Cách bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, không có mùi lạ, tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.
- Hạn sử dụng: 9 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Khối lượng: 1kg.
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Thương hiệu: Puratos
- Lưu ý: Công thức tham khảo: 1000g bột trộn vỏ bánh su dai, 560g trứng, 200g dầu ăn, 400g nước. Trộn tất cả nguyên liệu bằng phới lá ở tốc độ chậm trong 1 phút, sau đó ở tốc độ trung bình trong 2 phút. Nướng bánh ở 170–180°C trong 18–30 phút tùy kích cỡ bánh và lò nướng.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm mochishop.com.vn !!!